Agosto: un caleidoscopio di colori e profumi inebrianti

Nel mese di agosto l’estate volge al termine, ma non disperare: il meglio del gusto deve ancora arrivare! Agosto si presenta come un mese ricco di sorprese culinarie, un vero e proprio trionfo di sapori e profumi nella nostra Regione, con la sua generosità e la sua tradizione millenaria, sa offrire.

Immagina di passeggiare tra i banchi dei nostri reparti, immerso in un caleidoscopio di colori e profumi inebrianti. Le cassettine traboccano di frutta e verdura di stagione, appena colta e baciata dal sole caldo. Pomodori succosi, melanzane ricche di sapore, peperoni in tutte le sfumature del rosso, giallo e verde, fichi dolci e succosi... un vero paradiso per gli amanti del cibo genuino e di stagione.

Agosto è il mese perfetto per lasciarsi ispirare dalla fantasia e sperimentare nuove ricette in cucina, utilizzando i prodotti freschi del territorio. Che sia un'insalata fresca e colorata, un primo piatto sfizioso o un secondo piatto ricco di gusto, ogni portata sarà un'esplosione di sapori autentici che conquisteranno il palato di tutta la famiglia.

E per un tocco ancora più mediterraneo, perché non accompagnare le tue pietanze con un buon bicchiere di vino locale? Un rosato fresco o un rosso corposo, a seconda dei tuoi gusti, sapranno esaltare al meglio i sapori intensi della frutta e della verdura di stagione. Passa nel reparto Enoteca e lasciati ispirare e consigliare dai nostri addetti.

Ma quali sono i tesori che agosto ci regala? Scopriamoli insieme!

Frutta:

- Anguria e melone: i freschissimi frutti simbolo dell'estate, perfetti per una dissetante pausa o un dessert genuino.
- Fichi: dolci e succosi, ideali per una sana colazione o per arricchire piatti dolci e salati.
- Pesche e prugne: in diverse varietà, dalla polpa succosa e dal gusto intenso, ottime per confetture, macedonie o da gustare al naturale.
- Uva: i primi grappoli maturano ad agosto, anticipando la vendemmia autunnale. Gustateli freschi o trasformateli in un delizioso succo.
- Fichi d'India: un frutto tipico del Sud, ricco di vitamine e fibre, perfetto da gustare al naturale o per preparare marmellate e conserve.

Verdura:

- Pomodori: in tutte le loro varietà, dai pomodorini ciliegini ai pomodori cuore di bue, sono l'ingrediente base per sughi, insalate e pizze.
- Melanzane: protagoniste indiscusse della cucina mediterranea, ideali per preparare parmigiane, grigliate o ripiene.
- Zucchine: versatili e saporite, si prestano a mille preparazioni, dagli antipasti ai primi piatti ai contorni.
- Peperoni: in diverse forme e colori, donano un tocco di brio alle nostre ricette, sia crudi che cotti.
- Fagiolini: freschi e croccanti, sono perfetti per insalate, pasta fredda o come contorno sfizioso.

Oltre a questi prodotti, non dimentichiamo cetrioli, carote, peperoncini piccanti, fagioli, bietole, cicoria e lattuga, che arricchiscono ulteriormente la nostra tavola di agosto.

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