Ottobre apre ufficialmente le porte alla stagione più avvolgente dell'anno.
Le giornate si accorciano, l'aria farsi più frizzante e le campagne si tingono delle calde sfumature del foliage, dall'oro al rosso rame. È un mese di transizione e di celebrazione: il 2 ottobre si festeggia la Festa dei Nonni, un’occasione speciale per riscoprire i valori della famiglia e le ricette della tradizione, mentre la fine del mese ci proietta verso i toni festosi di Halloween e i primi preparativi per il Ponte di Ognissanti.

In questo clima di raccoglimento e profumo di legna arsa, la natura regala una generosa varietà di prodotti ortofrutticoli ideali per rinforzare le difese immunitarie e portare in tavola piatti ricchi di comfort e sapore.

Ma cosa mettere nel carrello per una spesa d'ottobre intelligente, sostenibile e autentica?
Ecco la guida pratica alla frutta e verdura di stagione, con un occhio di riguardo per le eccellenze del nostro Meridione.

La Frutta
Con i primi sbalzi termici, la frutta d'ottobre diventa un vero e proprio scudo naturale, ricca di vitamine, sali minerali e antiossidanti.

◼ Melagrana: il vero simbolo portafortuna dell'autunno. Con i suoi chicchi rosso rubino (gli arilli), è un concentrato straordinario di flavonoidi e vitamina C. Nel Sud Italia è protagonista di spremute depurative, insalate ricche e scenografiche decorazioni per i dolci della domenica.

◼ Cachi e Fichi d'India tardivi: i cachi regalandoci una polpa dolcissima e cremosa, perfetta per fare il pieno di energia. Continuano inoltre le ultime raccolte di fichi d'India, dissetanti e ricchi di fibre.

◼ Castagne: le regine dei borghi del Meridione. Arrostite sul fuoco nelle classiche padelle forate o usate per vellutate e dolci tradizionali, rappresentano il comfort food autunnale per eccellenza.

◼ Uva tardiva, Mele e Pere: si completano le raccolte dell'uva da tavola e arrivano sui banchi le migliori varietà di mele (come la Annurca campana IGP) e pere croccanti, perfette per la merenda o la colazione.

La Verdura
Ottobre segna il trionfo delle cucine di casa, con ortaggi perfetti per cotture al forno, zuppe e vellutate riscaldanti.

◼ Zucca: indiscussa protagonista del mese. Dalle varietà napoletane a quelle mantovane, la sua polpa dolce e versatissima si presta a risotti, vellutate al cucchiaio e contorni gratinati.

◼ Funghi (Porcini e Pleurotus): con le prime piogge autunnali, i boschi del Sud regalano funghi profumati e polposi, ideali per condire tagliatelle fresche o accompagnare i secondi piatti.

◼ Cavoli, Broccoli e Friarielli: fanno il loro grande ritorno le brassicacee. In Campania e in Puglia compaiono le prime cime di rapa e i friarielli, pronti per trasformare le pizze e le focacce di casa in capolavori di sapore.

◼ Finocchi e Radicchio: croccanti, depurativi e leggeri, perfetti per insalate fresche dopo i pasti più strutturati.

Riconnettersi ai ritmi della terra attraverso la spesa di stagione significa fare una scelta di qualità per la propria salute e supportare la filiera agricola del nostro territorio. Scegli prodotti di stagione freschi e colorati per affrontare l'autunno con il massimo del gusto!