Frutta e verdure di stagione: cosa mettere nel carrello ad ottobre?

L'autunno è arrivato, tingendo i paesaggi di mille sfumature e regalandoci un'esplosione di sapori. I nostri reparti ortofrutta si riempiono di colori caldi e profumi intensi, invitandoci a scoprire le prelibatezze della stagione.

Ottobre è un mese particolarmente ricco di prodotti della terra, veri e propri doni che la natura ci offre. Frutta e verdure maturati lentamente sotto il sole autunnale. Scopriamo insieme quali sono le primizie da non perdere!

Frutta: un arcobaleno di sapori

- Cachi: Dolci, vellutati e ricchi di beta-carotene, i cachi sono un must di questo periodo. Perfetti da gustare al naturale o per preparare dolci e marmellate.
- Uva: Dalle uve bianche alle nere, passando per le rosse, ce n'è per tutti i gusti. Ideali per preparare macedonie, gelati e, naturalmente, il vino novello.
- Mele: Croccanti e succose, le mele sono un frutto versatile, perfetto per la colazione, gli spuntini e i dolci.
- Pere: Dolci e profumate, le pere sono ideali per essere consumate da sole o per preparare composte e crostate.
- Fichi d'India: Un frutto esotico che cresce rigoglioso nelle regioni meridionali. La loro polpa dolce e succosa è perfetta per preparare marmellate, gelati e sorbetti.

Verdura: un tesoro nascosto

- Broccoli: Ricchi di vitamine e minerali, i broccoli sono perfetti per essere lessati, saltati in padella o gratinati.
- Zucchine: Perfette per essere farcite, gratinate o saltate in padella, le zucchine sono un ingrediente versatile e leggero.
- Melanzane: Dolci e profumate, le melanzane sono ideali per preparare parmigiana, caponata e altre specialità della cucina meridionale.
- Peperoni: Rossi, gialli o verdi, i peperoni sono un'esplosione di sapore. Perfetti per preparare conserve, salse e contorni.
- Cavoli: Broccoletti, cavolfiori, cavoli neri: questi ortaggi sono ricchi di vitamine e minerali e ideali per preparare zuppe, minestre e contorni.
- Patate: Versatili e nutrienti, le patate sono un alimento base della nostra dieta. Perfette per preparare purè, gnocchi e altre delizie.

Cosa aspetti? Riempi la tua dispensa con i prodotti di stagione e lasciati ispirare dai sapori autentici dell'autunno.

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