Il mese di gennaio, con le sue giornate più corte e le temperature rigide, ci invita a rifugiarci in casa e a concederci momenti di puro piacere culinario. E quale modo migliore per farlo se non gustando i prodotti di stagione, freschi e ricchi di sapore?

Dopo le feste, è il momento di rigenerarsi con piatti semplici e genuini, che ci permettano di ritrovare l'energia e il benessere.

Scopriamo quali verdure e frutta compare nel primo mese dell’anno nuovo:

Frutta

• Agrumi: Arance, mandarini, clementine e pompelmi la fanno da padrone. Ricchi di vitamina C, sono l'ideale per rafforzare le difese immunitarie e affrontare il freddo.
• Kiwi: Un frutto esotico ormai ben integrato nella nostra dieta, ricco di vitamina K e potassio.
• Mele e pere: Classici invernali, perfetti da gustare al naturale o in tante ricette dolci e salate.

Verdure

• Verdure a foglia: Cime di rapa, broccoli, cavoli e cicoria sono le regine indiscusse di questo periodo. Ricche di fibre e vitamine, sono ottime per preparare zuppe, minestre e contorni.
• Cavolfiore: Versatile e dal sapore delicato, il cavolfiore è perfetto per essere lessato, gratinato o incluso in numerose preparazioni.
• Carciofi: Un altro classico invernale, perfetto per essere ripieno o semplicemente lessato.
• Patate: Versatili e nutrienti, le patate sono un alimento base della nostra cucina.
• Radici: Carote, rape e barbabietole sono ricche di vitamine e minerali.

Ti aspettiamo nei nostri reparti ortofrutta per scegliere insieme gli ingredienti migliori per le tue ricette invernali.